Côtes du Roussillon Hautes Terres 2001        Mas Amiel       D 13
Sur un petit fruit noir agrémenté d’épices, le vin se présente très corsé mais équilibré, déjà bien fondu malgré sa jeunesse et au toucher velouté ce qui le rend appétissant. (2002)

Côtes du Roussillon  1998     Dom. Brial       3       E 10
Correctement structuré mais un peu creux et faible aromatiquement. (2001)

Roussillon Villages      Ch. de Caladroy 1997      E 11
Vin séduisant, très gouleyant, assez charnu et aux tanins parfaitement arrondis ; rapport qualité-prix imbattable.

Côtes du Roussillon blanc 2002      Ch de Calce      D 13
Vin immédiatement séduisant par sa tonalité minérale alliée à une touche citronnée d’agrume, il est parfait pour la table grâce à sa fraicheur er sa belle tenue acide. (2003)

Côtes du Roussillon – La Garrigue 2000        Dom. Casenove        3,5     D13
Dans un style plus languedocien que roussillon, ce vin est impressionnant par sa densité ; il est aussi très corsé mais avec un bon équilibre, gourmand à table et avec de la profondeur et des arômes de violette et de figue. (2002)

Côtes du Roussillon Villages 1994        Dom. Cazes        E 10
Neutre, coulant. (2002)

Côtes du Roussillon Villages 1995        Dom. Cazes      4       D 12
Nez sympathique au fruité avenant avec un petit boisé ; le vin est bien corsé dans une bouche sur les fruits rouges et la fraise écrasée. (2000)
2002 : E10 : nez ténu avec une petite pointe végétale, bouche assez ferme.

Côtes du Roussillon Villages 1998        Dom. Cazes         D 12
Bon vin bien gouleyant, assez consistant en bouche, avec des saveurs de violette. (2002)

Côtes du Roussillon Villages 1999        Domaine des Chênes        E 10
Arômes faiblards à tendance animale ; bouche tannique avec une finale amère. (2002)

Côtes du Roussillon Les Sorcières 2000        Clos des Fées        4      D 12
Sacrée stature pour ce vin aussi corsé que tannique mais tout de même assez fondu, où on retrouve du fruit, du goudron et de la rhubarbe dans une matière un peu chocolatée. (2002)

Côtes du Roussillon Tradition 2000        Ferrer-Ribière      E 11
Vin solide et corsé, mais peu expressif aromatiquement. (2002)

Côtes du Roussillon Villages 1995       Les Hauts de Força-Réal        D 13
Nez avenant de fruits rouges et noirs avec des notes boisées ; la bouche est très corsée, puissante et harmonieuse et laisse apparaître sa solide trame tannique en finale. (2001)

Côtes du Roussillon Villages VV 1998       Gauby        88/5       C 14
Petite framboise  dans un nez peu ouvert mais plutôt profond ; le vin se révèle en bouche par une matière hyper riche et d’une texture parfaitement onctueuse ; il est très corsé mais arrive à garder son équilibre, et reste succulent. (2003)

Côtes du Roussillon blanc Les Aleaux 2000 Gauby  0 € C 14
Très joli vin, au nez séduisant et assez complexe par son côté floral et sa pointe d’agrume ; la bouche est très élégante et fraiche, et il ne manque pas de longueur. (2003)

Côtes du Roussillon Villages 1998        Ch. de Jau     3     E 11
Vin agréable et équilibré, chaleureux.(2000)

Côtes du Roussillon Villages 2000        Ch. de Jau        E 11
Plutôt souple mais de bonne densité, passe-partout. (2002)

Côtes du Roussillon Villages 1998      Piquemal       87/4        D 13
Très bon vin, gourmand et gouleyant, à la structure tannique mais suave, avec une bonne consistance  et un côté caramélisé-sucré plaisant. (2001)

Côtes du Roussillon Villages 1998       Roc du Gouverneur       D 12
Typiquement tannique et coloré, il développe maintenant une certaine profondeur sur la prune surmûrie. (2001)

Côtes du Roussillon Villages 1999       Roc du gouverneur       D 12
Bon vin, agréable en bouche et expressif par ses notes évoluées de prune et noyau. (2002)

Côtes du Roussillon Réserve 1998        Dom. Sarda-Malet       F 9
Banal. (2001)

Côtes du Roussillon Réserve 2000        Dom. Sarda-Malet         8,5      D 13
Impression de profondeur au nez confirmée par une bouche équilibrée entre concentration et élégance, où on trouve gourmandise et fraicheur. Et il semble prometteur. (2003)

Côtes du Roussillon Villages cuv.Georges Pous 1998        Sté vinicole de Lesquerde       E 11
Style traditionnel tannique à gros grain mais sympa, petite saveur de rancio. (2003)

Côtes du Roussillon Villages 1998      Terrassous – les Pierres Plates        D 13
Nez présent et complexe mêlant de la muscade, du pruneau et du cuir , et qui donne une belle profondeur au vin ; la bouche est bien construite et chaleureuse. (2001)

Côtes du Roussillon 2000       Terrassous – les Pierres Plates        E 10
Charnu et complet, il pourrait être bien meilleur s’il n’était pas bêtement maquillé par un aspect écoeurant et caramélisé trahissant l’abus de fût. (2003)

Côtes du Roussillon Expression 1999         Vaquer       D 12
100% carignan, vin pas banal car vinifié avec recherche de finesse, et donc à l’opposé à la fois du style rugueux traditionnel et de la mode actuelle tout pour la puissance ; de toucher soyeux et fondu aromatiquement, on lui trouve une bouche presque légère avec aussi une pointe acidulée, le tout lui donnant une allure bourguignonne ! (2003)

Collioure 1998      Les Clos de Paulille      3       E 11
Vin assez fermé, bien construit. (2001)

Collioure cuvée Llose 1998       Domaine du Mas Blanc      3        D 13
Très charmeur dès le nez, mêlant le champignon au fruit rouge, avec une belle expression ; la bouche est bien structurée, savoureuse et tannique. (2001)