Beaujolais

Brouilly 1993    Grivelet Père et Fils      D 12
Parfumé.

Beaujolais domaine de Milhomme 1996    Perrin    E 11
Très fruité, fruits rouges, mais pique un peu.

Morgon Princesse Lieven 1992      D 12
Rond, profond.

Saint-Amour 1993     Grivelet Père et Fils      C 14
Très parfumé quand il est jeune, mais éphémère.
 
 

Jura / Savoie

Château-Chalon 1990      Auguste Pirou (H Maire)        C 14
Nez franc sur la noix avec des arômes de mie de pain ; la bouche est élégante, avec une certaine classe, l’ensemble est assez léger. (2001)

Côtes du Jura blanc tradition 1997        Château d’Arlay        C 14
Le nez est citronné avec aussi des arômes de noix et de paille ; la bouche est ultra sèche, portée par une bonne acidité mais avec de la chair, et offre de nettes saveurs de noix dans un ensemble excellent et gouleyant. (2002)

Roussette Marestel Vieilles Vignes 2000        Hubert Rouquille         D 12
Nez d’agrumes et de minéral ; la bouche est marquée par le silex, bien sèche et fraîche, avec de l’acidité. (2002)
 
 

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