Brouilly 1993
Grivelet Père et Fils D 12
Parfumé.
Beaujolais
domaine de Milhomme 1996 Perrin E
11
Très fruité, fruits
rouges, mais pique un peu.
Morgon Princesse
Lieven 1992 D 12
Rond, profond.
Saint-Amour
1993 Grivelet Père et Fils
C 14
Très parfumé quand
il est jeune, mais éphémère.
Château-Chalon
1990 Auguste Pirou (H Maire)
C 14
Nez franc sur la noix avec des arômes
de mie de pain ; la bouche est élégante, avec une certaine
classe, l’ensemble est assez léger. (2001)
Côtes
du Jura blanc tradition 1997
Château d’Arlay C 14
Le nez est citronné avec
aussi des arômes de noix et de paille ; la bouche est ultra sèche,
portée par une bonne acidité mais avec de la chair, et offre
de nettes saveurs de noix dans un ensemble excellent et gouleyant. (2002)
Roussette Marestel
Vieilles Vignes 2000 Hubert Rouquille
D 12
Nez d’agrumes et de minéral
; la bouche est marquée par le silex, bien sèche et fraîche,
avec de l’acidité. (2002)
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